痛風にらっきょうは効果ある?

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痛風にらっきょうは効果ある?

痛風にかかっている人は、らっきょうを食べると良い」という話をよく耳にすることがあります。

 

痛風にかかっている人は、血液中に含まれる尿酸の量が多く、尿酸値が高くなるのが特徴です。わたしたち現代人の食事が豊かになったのは良いことですが、毎日の食生活が大きく変化して、和食から洋食中心の食事になりました。高齢者は、らっきょうをよく食べますが、若い世代から中年世代の人はらっきょうを食する機会が少なくなったようです。

 


らっきょうに含まれるアホエンという成分

らっきょうやにんにくは、ネギ科に分類される植物であり、アリシンが多く含まれています。これらの食材を加熱することによって、アホエンと呼ばれる成分に変化します。これによって、血中コレステロールの抑制、血栓の防止などの作用、そして尿酸の量を減少させる効果が期待されています。

 

とはいっても、毎日らっきょうをたくさん食べれば効果が期待されるというものではなく、過剰に摂取するのは控えるべきでしょう。らっきょうを毎日そのまま食べるだけでは、なんだか味気ないですよね。おいしく食べられるように、調理法を工夫すると良いですね。
適度にらっきょうを摂取することはもちろんですが、痛風の原因とされるプリン体が多く含まれた食品の摂取は控えることです。


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